現在の勤務先では、時折 「持ち寄りランチ」 という企画が催されます。

つい先日は、「夏のパン祭り」と題して、それぞらが手作りパン、もしくはパンに合う料理を持ってくる、というお題で開催されました。

そんなわけで、今回も参戦。

久々に、自分で料理を作って参加しました。

僕が作ったのは「ビスケット」・・・これはアメリカでの名称。いわゆる「スコーン」です。

今回は、代官山にお店を構える「松之助」さんのレシピブックを参考に作ってみました。

これで、以前食べた松之助のビスケットと同じ味わいが再現できる・・・はずだったんですが、今ひとつ記憶と違う・・・

それはともかく、同僚の皆さんには比較的好評だったようで、一安心でした。

今回もいろいろなパンがたくさんあり、サラリーマンの昼飯＝サラメシを満喫させていただきました。

※ビスケットとスコーンの違いについては、以前に書いた記事 「ビスケットとスコーンの違い」 を御覧ください。