2011年2月の料理 －リゾットとポークソテー－
昨年途中で中断した、「奥さんに代わって料理を作る日」。
久々に復活です。
今年最初の料理は、きのこリゾット、ポークソテー、あさりとトマトの野菜スープ。
それぞれ、以下のレシピを参考にしました。
「あさりとトマトの野菜スープ」=>こうちゃんの簡単料理レシピ
(調味料の配分や材料などは、かなりオリジナルにしてしまってますが・・・)
好評だったようで、良かった良かった。
リゾットは初めて作りました。みんな簡単、というけれど、きちんとつくると以外に手数がかかるんだな、という印象でした。
来月は、どんな料理をつくろうかな。
和食でもつくろうかな。
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